Gastrit Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Gastrit Diyeti Listesi

Gastrit diyeti nedir, nasıl yapılır? Gastrit diyet listesi nasıl olur? Gastrit hakkında merak ettiklerinize makalemiz üzerinden ulaşabilirsiniz

Gastrit günümüzde yaygın olarak görülen ve insanların yaşam kalitelerini olumsuz yönde etkileyen bir hastalık olarak görülmektedir. Peki, gastrit için tedavi sürecinde uygulanmasında önerilen gastrit diyeti nedir, nasıl yapılır? Gastrit diyet listesi nasıl olur? Gastrit ve gastrit hakkında merak ettiklerinize makalemiz üzerinden ulaşabilirsiniz.

Gastrit Nedir?

Gastrit; mide mukozasının (mide iç yüzeyinin) iltihaplanması olarak kısaca tanımlanabilir. Mide duvarında meydana gelen iltihaplanmaya, mukozadan serozaya kadar rastlanabilir. İltihaplanma tedavi edilmediğinde ülser gibi birçok sağlık sorununa sebep olabilir.

gastrit diyeti nedir nasıl yapılır

Gastrit, 1947 yılında akut ve kronik olmak üzere iki dala ayrılmıştır;

Akut gastrit; en sık rastlanan iltihaplanma şeklidir ve her yaş kitlesinde meydana gelebilir. Akut gastrit söz konusu olduğunda inflamasyon ve semptomlar hızlı bir şekilde gelişir. Meydana gelmesinin nedenleri arasında;

  • Aşırı yemek yeme,
  • Yanlış yemek pişirme,
  • Çay, kahve, asitli içecekler ve alkol tüketiminin fazla olması,
  • Baharatlı besinlerin çok sık tüketilmesi,
  • Bakteriyel-viral enfeksiyonlar,
  • Alerjik reaksiyonlar,
  • Vücutta toksin birikmesi, gösterilebilir.

Akut gastritin kendini en belirgin eden özelliği yemeklerden hemen sonra gerçekleşen sağlık problemleridir.

Akut gastritin en önemli belirtileri;

  • Yüksek ateş,
  • Titreme,
  • Baş ağrısı,
  • İştahsızlık,
  • Bulantı,
  • Kusma,
  • Mide ekşimesi,
  • Midede basınç hissedilmesi,
  • Şişkinlik,
  • Hazımsızlık ve gaz oluşmasıdır.

Kronik gastrit; çoğu zaman akut gastritin tedavi edilmemesi sonucu gerçekleşir. Akut gastrit gibi belirgin belirtiler meydana gelmemektedir. Bireylerin büyük bir kısmında kronik gastrit bulgularına sık rastlanmaz, kusma, mide bulantısı, iştahsızlık, karın ağrısı gibi belirtiler ile kendini gösterebilir. Kronik gastrit tedavi edilmediği takdirde, mide kanaması, ülser, mide kanseri gibi ciddi sağlık sorunları yaşanabilir.

Gastrit Neden Olur?

  • Yeterli düzenli ve dengeli beslenilmeye özen gösterilmemesi,
  • Aşırı yağlı ve baharatlı besinlerin sık tercih edilmesi,
  • Kahve, çay ve asitli içecek gibi kafein içeren besinlerin aşırı miktarda önerilen miktardan fazla tüketimi,
  • Alkol ve sigara kullanımı,
  • Helicobacter pylori bakterisinin mide içerisinde enfeksiyona sebep olması,
  • Safranın on iki parmak bağırsağından mideye kaçması,
  • Travma ve yaralanma gibi olayların sonrasında görülen stres durumu, gastrit oluşumunu tetikleyebilmektedir.

Gastrit Belirtileri Nelerdir?

Gastrit belirtileri;

  • Kusma,
  • İştahta azalma meydana gelmesi, iştahsızlık,
  • Midede şişkinlik oluşması,
  • Doygunluk hissine hemen gelinmesi,
  • Karın bölgesinde krampların ve ağrıların gerçekleşmesi,
  • Ağızda acı bir tat oluşması,
  • Aşırı gaz oluşumu ile gelen geğirme isteği,
  • Mide bulantısı, sık görülen belirtilerdir.

Gastrit Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır?

Gastrit diyeti, gastriti tetikleyen, olumsuz etkileyen besinlerden kaçınarak düzenli öğünler dahilinde sağlıklı besinlerin rahatsızlığa uygun bir şekilde tüketilmesi ile gerçekleştirilen bir diyettir.

Özellikle akut gastrit ile karşılaştığında 2-3 gün diyet tedavisi ardından semptomlarda iyileşme meydana gelebilir. Bazı kimselerde semptomların oluşmasına dayalı, diyet tedavisinin bir, iki ayda bir tekrar edilmesi gerekli olabilir.

Midenin dinlenmesi ve rahatsızlıkların minimuma indirgenmesi için mideyi tahriş eden besinlerden kaçınılır. Komplikasyonlar geçtikçe sırayla besinler diyete eklenmeye başlanabilir. Meyve olarak ilk etap da elma, üzüm, armut ve şeftali gibi sulu meyvelerin tüketilmesi tercih edilmelidir.

Kronik gastrit tedavisinde de diyetten yarar sağlanır. Gastrit diyeti uygulanırken az posalı, mideyi tahriş etmeyen ve enerji değeri yüksek besinler diyete eşlik etmelidir. Özellikle protein, demir, A, C ve E vitaminlerinin tüketimine ağırlık verilmelidir. Kronik gastrit söz konusu olduğunda mide suyu akışı yetersizdir. Bu nedenle gün içerisinde öğün sayısının fazla ve tüketilen besinlerin porsiyonunun az olmasına dikkat edilmelidir.

Gastrit Diyet Süresince Tüketilmemesi Gereken Besinler

  • Alkol,
  • Kafein,
  • Rafine gıdalar (beyaz ekmek, makarna, şeker vs.),
  • Çikolata, kakao, çay, kahve,
  • Trans yağlar içeren besinler,
  • Baharatlı gıdalar,
  • Domates,
  • Portakal, mandalina, greyfurt,
  • Şarküteri ürünleri (Salam, sosis, sucuk gibi)
  • Tarhana ve domates çorbaları gibi besinlerin tüketilmemesi tavsiye edilmektedir.

Gastrit Diyet Süresince Kaçınılması Gereken Besinler

  • Salam, sosis, sucuk, pastırma,
  • Hazır çorba,
  • Domates,
  • Kuru fasulye, nohut, barbunya, mercimek,
  • Şalgam suyu,
  • Asitli içecek,
  • Kavrulmuş et,
  • Sarımsak,
  • Hardal,
  • Mayonez,
  • Acı biber,
  • Margarin,
  • Kuyruk yağı,
  • Yağlı peynir,
  • Yağda kızartılmış besinler,
  • Çeşni ve baharat çeşitleri tüketiminden kaçınılmalıdır. Gastrit diyeti listesi uygulanırken bu besinlerden uzak durulur.

Gastrite Karşı Alınması Gereken Önlemler

  • Kesinlikle aç kalınmamalıdır.
  • Porsiyon kontrolü sağlanmalı ve öğünler az porsiyonlar ile alınmadır.
  • Midede tahrişe sebep olabilecek besinlerden uzak durulmalıdır.
  • Kişinin tükettiğinde rahatsızlık hissettiği besinleri bilmeli, komplikasyonların gelişmemesini sağlamalıdır.
  • Yemekler çok sıcak veyahut soğuk olmamalıdır.
  • Öğünler sık aralıklar eşliğinde düzenli bir şekilde tüketilmelidir.
  • Sık çiğ sebze tüketiminden kaçınılmalıdır.
  • Olgunlaşmış meyve tüketilmelidir.
  • Meyve kompostosu ve sütlü tatlılar dışında tatlı tüketilmemelidir.
  • Gün içinde 6-8 bardak su içilmelidir.
  • Beslenmede protein ve vitaminlerden de A, C ve E vitaminin alımına özen gösterilmelidir.
  • Yemek için daha fazla zaman ayırmaya dikkat edilmelidir. Ayak üstü atıştırmak yerine, oturarak yemek yenmelidir.

Editörün Önerdiği Diğer Diyet Türleri:

Gastrit Diyetinin Faydaları Neler?

Gastrit ileri seviyelerinde ciddiye alınması gereken mühim hastalıklar arasındadır. Bu nedenle mutlaka bastırılması gerekir. Özellikle de gastriti meydana getirecek belirtileri önleyecek önlemler almak ciddi bir öneme sahiptir. Bu sebepten dolayı gastrit diyet listesi oldukça önemlidir.

Hastalığı tetikleyecek belirtiler gastrit diyet listesi ile beraber önlenebilir. Dikkat edilmesi gereken nokta gastrit diyet listesinin bu hastalığı tamamen geçirmediğidir. Gastrit diyeti yalnızca belirtilerin önüne geçebilir ve belirtileri baskılayabilir. Bu faydalar elbette önemli unsurlardır.

Eğer doktor tavsiyesi ilaçların yanında beslenme şekline özen gösterilmezse hastalıkta tedavi gerçekleşmeyeceği gibi tekrarlama olasılığı artmış olur. Gastrit diyeti ve ilaç tedavisi birbirini tamamlamalı ve desteklemelidir.

Gastrit Diyetinin Zararları (Yan Etkileri) Neler?

Gastrit diyetlerinin olası zararları ve yan etkileri bulunmamaktadır. Uzmanlar ve araştırmacılar bu yönde herhangi bir olumsuz etkene değinmemiştir. Gastrit diyeti aksine hazır gıdaların, asitli içeceklerin, rafine gıdaların tüketiminden kaçınılması gereken bir diyet olduğu için uygulayan bireye fayda sağlayacaktır.

Gastrit Diyeti ile Zayıflamak İçin Örnek Diyet Listesi

Gastrit diyeti uzman kontrolüyle düzenlenen bir diyet listesi eşliğinde tedaviyle beraber, zayıflamak amacı ile uygulanabilir.

  • Sabah kalkınca: Bir bardak ılık su ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı kadar bal,
  • Kahvaltı: 1 haşlanmış yumurta ve 1 tam tahıllı ekmek,

- Elma ve şeftaliyle muz püresinden hazırlanmış içecek,

  • Öğle yemeği: Ispanaklı havuçlu tavuk çorbası,

- Izgarada özel olarak pişirilmiş olan uskumru,

  • Ara öğün: Bir kâse üzüm,
  • Akşam için atıştırma: Taze sıkılmış bir bardak nar suyu.
  • Akşam: Brokoli eşliğinde fırında alabalık,

- İsteğe bağlı mercimek çorbası, tavukgöğsü ile az miktar zeytinyağlı salata.

Özet Olarak

Gastrit önlem alınmazsa ciddi ve tehlikeli hastalıklara ev sahipliği yapmanıza neden olabilecek, önemsenmesi gereken bir hastalıktır. Bu nedenle mutlaka bir uzman desteği ile tedaviye başlanmalı, uygulanacak diyetler ile beslenme şekline ve düzenine dikkat edilmelidir. Her hastalıkta olduğu gibi gastrit söz konusu olduğunda da özellikle mide ile alakalı olduğu için sağlıklı beslenme ilkeleri en dikkatli şekilde uygulanmalı, süreklilik sağlanarak tedaviye destek olunmalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Gastrit söz konusu olduğunda esas olan midedeki hasarın giderilmesi ve koruyucu tedavi uygulanmasıdır. Bu süreçte tıbbi beslenme tedavi sürecinde büyük önem taşır. Gastriti tetikleyen, olumsuz yönde etkileyen besinlerden kaçınarak ve olumlu yönde etkileyecek besinler ile az ve sık gerçekleştirilecek öğünler gastrit diyet listesinin ana hatlarıdır.

  • Balık,
  • Tavuk (derisiz),
  • Soya içerikli ürünler,
  • Baklagiller,
  • Az yağlı yoğurt ve süt,
  • Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler: yeşil yapraklı sebzeler çeşitli vitaminler, kalsiyum, demir ve folat içerir. Bu vitaminler iltihabın tedavi edilme imkânını sağlar.

Öğlen yemeği için örnek liste;

Öğlen: 1 porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği.

-1 bardak ayran.

-3 kaşık makarna veya pirinç pilavı veya pirinç lapası.

Tokluk hissinin erken oluşmaya başlaması ve mide ağrıları yüzünden yemeye devam edilememesi gibi nedenler yüzünden gastrit ile beraber kısa vadede gözle görülür bir kilo kaybı muhtemeldir.

  • Çay, kahve, kakao, hazır meyve suları, kolalı içecekler, limonata,
  • Yağda yapılmış yumurta, beyaz peynir, kaşar peyniri, dil peyniri ve gravyer peynir dışında kalan diğer peynirler,
  • Sıcak ve kepekli, esmer ekmekler,
  • Yağda kızartılmış, kavrulmuş etler, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünleri,
  • Yağda kızartılmış hamur işleri,
  • Ekşi yoğurtlar,
  • Ekşi kabuklu ve kumlu meyveler,
  • Bütün kuru baklagiller, bulgur, yarma,
  • Hazır çorbalar, et suyu ile yapılmış çorbalar, tarhana, domates çorbaları gibi besinlerden, ürünlerden kaçınılmalıdır.

Örnek akşam yemeği listesi;

Akşam: 1 kepçe çorba (tarhana ve domates çorbası hariç)

- 80-90 gr yağsız et, tavuk, balık (ızgara veya haşlama)

- Haşlanmış sebze

Akşam: Yayla çorbası

- Fırında az yağlı balık

- Yağsız yeşillik salatası

Bu makaleyi faydalı buldunuz mu? Değerlendirin:
(Toplam Oy: 45 Ortalama: 4.9)

Okurların dikkatine:
Web sayfamızın içeriğini oluşturan yazıların amacı genel bilgilendirmedir ve teşhis yada tedavi yerine geçmez. İlgili bilgiler ve öneriler her bünye için değişik sonuçlara sebep olabilir. Bu nedenle paylaştığımız içeriklerde yer alan önerileri uygulamadan önce mutlaka hekim görüşü almanızı tavsiye eder, aksi durumda doğabilecek sonuçlardan sorumlu olmayacağımızı bildiririz.